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Funções da gordura!
• Proteção mecânica.
• Produção de hormônios.
• Isolante térmico.
• Reserva energética.
Evolução
? Na pré-história o homem só comia o que caçava e suportava difíceis condições climáticas
? A seleção natural (lei do mais forte) fez com que só aqueles que armazenassem mais energia sobrevivessem.
Somos construídos para gostar de gordura, e somos excelentes máquinas acumuladoras de calorias.
Como a gordura se forma?
? Insulina
? Hormônio responsável pela captação de glicose pelos músculos, fígado e células de gordura (adipócitos).
? Quando a concentração de açúcar (glicose) aumenta no sangue, o pâncreas libera insulina na circulação.
? A insulina estimula receptores na membrana das células musculares e adipócitos.
? Esses receptores absorvem a glicose sanguínea para dentro das células musculares e também para dentro dos adipócitos.
? Dentro do fígado e das células musculares essa glicose é convertida em glicogênio, para ser armazenada.
? Dentro do adipócito a glicose é acrescida de três moléculas de ácido graxo e convertida em triacil-glicerol, ou triglicerídeo.
? Está formada portanto a gordura!!
? Duas coisas determinam a quantidade de gordura armazenada:
1. A concentração de insulina no sangue.
2. O tempo em que a insulina fica no sangue.
• Quanto maior for a quantidade de alimento a ser absorvida, mais a sua glicemia vai subir e mais tempo ela vai ficar elevada.
• Dessa forma , a insulina permanecera elevada por muito mais tempo e em concentrações maiores.
• Comer demais na mesma refeição provoca picos de glicemia (concentração de glicose sanguínea) e de insulina.
• Essas concentrações ficam elevadas mais tempo do que as concentrações de uma pessoa que come menos.
• Isso faz com que você engorde monstruosamente!!!
Dicas
• Coma saladas ricas em folhas antes das refeições maiores, elas possuem poucas calorias e ocupam mais espaço no estômago.
• As saladas possuem fibras, que retardam a velocidade de absorção da glicose, evitando picos de glicemia e insulina
• EVITE ALIMENTOS DE ALTO ÍNDICE GLICÊMICO (DOCES)
“A Gordura queima numa chama de carboidratos”
• Coma mais vezes por dia e em quantidades menores.
• Coma menos doces.
• Coma menos frituras e alimentos gordurosos.
• Como devagar
• Coma alimentos ricos em fibras.
O que devemos comer nos lanches?
• Alimentos que contenham pequena quantidade de carboidratos.
• Frutas: (aquelas que possuírem baixo índice glicêmico).
• Barras de cereais: práticas, de fácil transporte e ricas em fibras.
• Pequenos lanches sem maionese
“Todo homem é escravo dos seus hábitos.”
“Você tem o poder de decidir quais serão os seus hábitos”
? Segundo pesquisas, quanto mais comemos alimentos calóricos em grande quantidade, mais nos sentimos deprimidos. Para piorar, nos sentimos felizes na hora de comer.
? A gordura do nosso organismo libera substâncias que aumentam a nossa fome.
? Para inserirmos novos hábitos na nossa rotina, precisamos de persistência e disciplina.
? O nosso organismo demora para habituar-se a falta de gordura (sentimos muita fome).
? Alguns cientistas sugerem 1 mês de atenção para cada quilo perdido!!
Emagrecimento e exercício físico
Devemos gastar mais calorias do que ingerimos!
Para ser magro, novos hábitos...
? Ter mais músculos (musculação, pilates, yoga, ginástica).
? Fazer atividade aeróbica 3x por semana, no mínimo (aumentar a vascularização).
? Fazer as atividades que o seu professor sugere.
? Comer várias vezes ao dia e em quantidades menores.
? Comer folhas, legumes, fibras e frutas.
? Comer devagar.
? Evitar doces, sempre!!
? Fazer as atividades a pé
No início é difícil fazer algo novo, persista.
Coloque metas e vá acrescentando novos hábitos.
Coloque seus objetivos e as ações para alcançá-los por escrito, e leia-os todos os dias. Isso ajuda a criar hábitos novos.
Quando sair da linha, volte exatamente no ponto em que parou.
Seja escravo de bons hábitos!
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